Cardápio - selecione a categoria
 
 :: Grelhados no Char Broiler ::

Filé mignon

Picanha

1/2 frango desossado

 Escolha um dos acompanhamentos:
Acompanhamento 1: arroz branco ou Sta. Maria de rúcula; molho chimichurri ou vinagrete ou hortelã c/ farofa e fritas.
Acompanhamento 2: salada americana ou salada caprese.
 
 :: Grelhados na Chapa ::

Filé de abadejo

Filé de robalo

Filé de salmão

Filé de bacalhau

 Escolha um dos acompanhamentos:
Acompanhamento 1: arroz branco ou grega; molho remoulade ou alcaparras; batata souté.
Acompanhamento 2: salada americana ou salada caprese.
 
 :: Filé de Frango ::

Supreme à Kiev (recheado com catupiry, acompanha arroz à grega e fritas)

Á Canadense (grelhado ao creme de milho, arroz)

Á Florentina(grelhado ao creme de espinafre, arroz)

Strogonoff (acompanha arroz e fritas)

 
 :: Carnes ::

Filé mignon e palmito grelhados (acompanha arroz)

Filé mignon à cubana (banana e abacaxi à milanesa, bacon, ervilhas, palmito, fritas e arroz)

Filé mignon à parmegiana (acompanha arroz e fritas)

Chateaubriand ao molho madeira (acompanha arroz e purê de batata)

Strogonoff de filé mignon (acompanha arroz e fritas)

Medalhão ao molho mostarda (acompanha arroz e batata corada)

Steak ao poivre (ao molho madeira e pimenta em grãos, acompanha arroz)

 
 :: Risoto ::

Frutos do mar

Camarão

Frango

 
 :: Filés de Abadejo ::

À Francisco Dantas (servimos há 30 anos, recheado com camarão e catupiry, acompanha arroz na gema e purê)

À Jardineira (legumes dourados na manteiga)

À Florentina (grelhado ao creme de espinafre e catupiry gratinados, acompanha arroz branco)

Ao molho de camarões (à dorê ao molho de camarões)

À Belle muniere (grelhado ao molho de alcaparras, champignon e camarões pequenos, acompanha batata souté)

 
 :: Filés de Robalo ::

À Jardineira (legumes dourados na manteiga)

À Florentina (grelhado ao creme de espinafre e catupiry gratinados, acompanha arroz branco)

Ao molho de camarões (à dorê ao molho de camarões)

À Belle muniere (grelhado ao molho de alcaparras, champignon e camarões pequenos, acompanha batata souté)

 
 :: Peixadas ::

Caldeirada de frutos do mar com posta de robalo

Moqueca de peixe com posta de robalo

 
 :: Salmão ::

Á Ipanema (salmão e banana grelhados, arroz à grega, molho tártaro e palmito)

 
 :: Lulas Recheadas ::

Com camarões e catupiry ao molho branco

 
 :: Paella ::

À Valenciana (lula, polvo, marisco, camarões, peixe e frango)

 
 :: Bacalhau ::

Ao forno (tipo Porto Imperial, cozido e gratinado no azeite, tomates, batatas, cebolas, pimentões, ovos cozidos e azeitonas, acompanha arroz)

 
 :: Pizzas Especiais ::

À moda do lalo (mussarela, bacalhau, alcaparras, cebola e azeitonas)

Alcachofra (mussarela, alcachofra fatiada, tomate picado e azeitonas)

Calzone (mussarela, presunto e escarola, dobrada ao meio)

Cheddar (queijo cheddar ao molho de tomate e azeitonas)

Frutos do mar (polvo, lula, camarão, marisco, mussarela e azeitonas)

Mussarela de búfala (ao molho de tomate e azeitonas)

Mussarela de búfala com rúcula e tomate seco

Presunto parma (mussarela, presunto parma fatiado e azeitonas)

Salmão (cebola, salsinha, alcaparras e salmão puxado na manteiga, mussarela e azeitonas pretas)

Senzala (camarões médios, cebola, catupiry, rodelas de tomate e azeitonas)

 
 :: Pizzas Tradicionais ::

Alho e óleo (alho frito em óleo, orégano, parmesão e azeitonas)

Aliche (filés de anchova, molho de tomate, parmesão e azeitonas)

Atum (atum, cebola, parmesão e azeitonas)

Bacon (mussarela, bacon e azeitonas)

Baiana (calabresa moída, cebola, mussarela e azeitonas)

Banana (mussarela, banana, canela e azeitonas)

Berinjela (berinjela refogada, calabresa e azeitonas)

Brócolis (mussarela, brócolis, bacon e azeitonas)

Calabresa (calabresa, cebola e azeitonas pretas)

Catupiry (catupiry ao molho de tomate e azeitonas)

Champignon (champignon refogado, mussarela e azeitonas)

Escarola (escarola refogada, aliche, mussarela e azeitonas)

Frango (frango desfiado, ervilha, cebola, catupiry e azeitonas)

Gorgonzola (gorgonzola com rodelas de tomate e azeitonas)

Lombinho (lombinho, cebolas e azeitonas)

Marguerita (mussarela, tomate, manjericão e azeitonas)

Milho Verde (milho verde na manteiga, salsa, mussarela e azeitonas)

Moda da Casa (presunto, mussarela e azeitonas picadas)

Mussarela (ao molho de tomate e azeitonas)

Napolitana (mussarela, rodelas de tomate, parmesão e azeitonas)

Palmito (palmito picado e mussarela ao molho de tomate e azeitonas)

Peito de peru (mussarela, peito de peru, rodelas de cebola e azeitonas)

Pepperoni (fatias de salame condimentado com páprika e mussarela)

Portuguesa (presunto, cebola, ovo cozido e azeitonas)

Provolone (provolone com rodelas de tomate, parmesão e azeitonas)

Quatro Queijos (gorgonzola, catupiry, provolone, mussarela e azeitonas)

Romana (mussarela, aliche, tomate, parmesão e azeitonas)

 
 :: Pizzas - Bordas Recheadas ::

Borda recheada com catupiry

Borda recheada com cheddar

Cobertura adicional de mussarela

Cobertura adicional de catupiry

Cobertura adicional de cheddar

 
 :: Massas ::

Spaguetti ao alho e óleo

Spaguetti ao sugo

Spaguetti ao frutos do mar

Lasagna à bolonhesa

 
 :: Saladas ::

Salada de palmito

Caprese (alface, rodelas de tomate, mussarela de búfala e orégano)

Senzala pequena

Senzala média

Senzala grande

 
 :: Entradas e Petiscos ::

Casquinha de siri

Casquinha de camarão

Bolinho de bacalhau

Couvert

Lula à dore

Camarão aperitivo

Isca de peixe

 
 :: Cremes ::

Creme de legumes

Creme de palmito

Creme de aspargos

Creme de cebola

 
 :: Palmito ::

Au Gratin (recheado com camarão e catupiry, gratinado ao creme de sua polpa. Acompanha arroz)

 
 :: Sobremesas e Sorveteria ::

Pudim de leite

Salada de frutas

Mousse de chocolate

Brownie

Frutas da época

Creme papaya com cassis

Sorvete 2 bolas

Banana caramelada com sorvete

 
 :: Bebidas ::

Chopp claro 250ml

Cerveja Cerpa long neck

Chopp escuro 250ml

Cerveja Bohêmia long neck

Cerveja Bohêmia garrafa

Cerveja Kronenbier ou similar

Cerveja Brahma Chopp garrafa

Cerveja preta long neck

Cerveja Skol garrafa

Cerveja Malzbier long neck

Cerveja Original garrafa

Refrigerante lata

Cerveja Serramalte garrafa

Água com gás e sem gás

 
 :: Sucos ::

Laranja

Laranja com cenoura

Abacaxi

Acerola

Limão

Laranja com acerola

Mamão

Laranja com mamão

Maracujá

Melão

 
 :: Whiskies ::
1ª Linha 2ª Linha 3ª Linha

Buchanan's

Jack Daniels

Passport

Chivas regal

Grant's

Bell's

Ballantine's

J&B

Natu Nobilis

J.Walker Black

J.Walker Red

Old Eight

 
 :: Drinks e Aperitivos ::
Nacionais Importados

Vodka Smirnoff

Vodka Wiborowa ou similar

Rum Bacardi (ouro e prata)

Ron Havana (ouro e prata)

Gin Seagers

Gin Gordon's

Cognac Domecq

Cognac Napoleon

Cognac Macieira

Cognac Fundador

Campari

Tequila (ouro e prata)

Martini (doce, seco e rose)

Vinho do Porto

Licores

Amaretto

 
 :: Vinhos ::
Chilenos Alemães

Santa Helena - tinto/branco

Black Tower - branco

Leon Tarapacá - cabernet/merlot

Leibfraumilch - branco

  
Nacionais Portugueses

Almaden - tinto/branco

Adriano Ramos Pinto

Marcus James - tinto/branco

Porca de Murça - tinto

Miolo- tinto- cabertnet sauvignon/merlot

Calamares - branco

Miolo - tinto/branco

Mateus - rosé

  
Franceses Italianos

Baron D'Arignac - tinto/branco

Chianti Roffino

J.P. Chenet - tinto/branco

Valpolicella - tinto

Bordeaux - tinto

 

  
Espumantes

Lambrusco - tinto/branco - italiano

 
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